l'alcool

HISTORIQUE

on retrouve des traces d'alambic et de distillation en Mésopotamie ( Irak et Iran) et en Inde datant du 3ème millénaire avant J.C.

Aristote, philosophe grec, (-384 à -322 av JC) a décrit le premier, le principe de la distillation du vin.

Une légende attribue a Saint Patrick ( moine irlandais), un passage en égypte vers 420 et l'importation de l'alambic en Irlande. Il serait donc à l'origine du whisky.

Au moyen-âge, la distillation sert surtout dans les domaine de la médecine et de l'alchimie ( elixir de longue vie)

les vins français sont cultivé déjà sous l'antiquité, (bourgogne et aquitaine) et jules césar les developpera par la quantité importante qu'il envoyait à Rome. La France, a un passé culturel important avec l'alcool.

le taux à ne pas dépasser :

0,25 – 0,5 =====> 0,39 – 0,79

contravention C4 = 135€ d'amende / 6pts / suspension judiciaire possible

0,4-0,8 ======> et plus

Delit ( tribunal correctionnel) = 4500€ d'amende max/ 2 ans de prison / 6pts

tribunal = amende + prison + suspension

retention du permis (prit sur place) 72h ( préfet et procureur : suspension administrative de 6mois max)

L 234-1

ivresse manifeste : individu qui présente des incohérences gestuelleet/ou verbale

peine complémentaire :

en cas de récidive :

Peine complémentaire pour conduite en contravention

CEA : conduite sous empire alcoolique

il peut s'effectuer de façon aléatoire à l'initiative des force de l'ordre, de façon organisé comme les contrôle « coup de poing » ou de façon systématique et obligatoire lors des accidents corporels de la circulation ou l'auteur présumé d'une infraction punie d'une peine de suspension de permis de conduire

les moyens de dépistage

l'alcooltest de moins en moins utilisé et l'éthylotest de plus en plus utilisé

ces 2 moyens ne sont qu'un presemption d'ivresse possible.

Alcooltest : Il n'indique pas le taux lorsque l'on dépasse le seuil légal, Il dira seulement si on est positif ou négatif.

==> je suis négatif je repart

==> je suis positif, je souffle dans l'éthylotest pour avoir le taux exact

si positif ==> éthylomètre cela suppose qu'il y a eu consommation pour voir si on est en dessous ou au dessus de la norme autorisé.0,25mg/l air expire ou 0,5g/ litre de sang. On effectue 2 souffles dans l'éthylomètre à environ 15, 20 minute d'écart. On relèvera le taux le plus favorable au contrevenant. En cas de délit, la procédure est d'une part le placement en chambre de dégrisement et d'autre part la rétention immédiate du permis de conduire de la personne, 72h maximum, pendant ce temps le procès verbal est transmis d'une part au procureur de la République pour un jugement ultérieur et d'autre part au préfet qui prend immédiatement un arrêté de suspension administratif d'une durée maximum de 6 mois. En cas d'accident ayant entraîner la mort d'une personne ; la durée de la suspension administrative peut-être portée à 1 ans.

depuis 1990, dépistage par les gendarmes librement.

l'alcoolémie c'est la concentration d'alcool dans le sang, on peut la mesurer dans le sang ou dans l'air. la prise de sang n'est possible seulement lorsque : la personne à une incompatibilité physique et que les forces de l'ordre ne peuvent pas faire autrement ( cardiac, asmatique), la personne ne peut physiquement pas soufflé ( blaisé, mort)

exceptionnelement, on ne peut pas l'imposé

l'alcool pur s'appelle éthanol, sa densité volumique est de 0,8 ( 800g/L). en SR, on parle toujours en dose bar ou dose alcool. La loi est faite de tel sorte que chaque verre servis dans un café contient 10g d'alcool pur.

Dose de Bar :

25 cl de cidre à 5° = 10cl de vin à 12° = 3cl de whisky à 40°

2,5cl de digestif à 45° = 10cl de champagne à 12°

25cl de biere à 5° = 2,5cl de pastis à 45° = 7cl d'apéritif à 18°

exercice :

max : 2 bière + 2 whisky

alain : 2 ricard + 1 bierre

georges : 2 whisky

avec qui je pars ? Georges car 1 biere = 1 ricard = 1 whisky

1l d'eau = 1kg

1l d'alcool = 800g

1l de Bière (5%) = 40g d'alcool pur

1verre = 25cl, dans 1l de bière il y a 4 verres ( 4*25) ==> 40g/L = 10g /verre

1 verre de 10cl de vin à 12°

12*800/100 = 96g

1L de vin = 96g d'alcool pur

dans 1l, 10 verres à 9,6g d'alcool pur

1 verre de 2,5cl de Ricard à 45°

1L = 360g soit 9g/verre

1 verre de 7cl de Martini Blanc à 18°

1l = 115 verre à 10,2g/verre

1verre de bar environ égal à 0,20g/litre de sang

comment estimer notre taux d'alcoolémie ?

L'alcoolémie = concentration d'alcool dans le sang

les paramètre à prendre en compte :

le sexe

le poids

la quantité d'alcool absorbé

A = alcoolémie

K = coefficient de diffusion 0,7 pour les hommes et 0,6 pour les femmes, pour les obèses 0,5

A=( nombre de verre * 10)/ (Poids * K)

les résultats obtenus sont suceptibles de légère variations en fonction de laprise simultanée de médicaments de l'âge, de l'état de santé de la personne

l'élimination est de 0,10 à 0,15g/heure ( hypothèse haute) pour les hommes et 0,08 à 0,10 pour les femmes. L'élimination varie aussi avec la prise d'autre produit, l'état de santé générale et l'âge

estomac

| une partie passe dans le sang ( 1 à 5%) ,

| l'alcool n'est pas digérer, il es un nutriment

| il passe directement dans l'intestin grèle

intestin

|

l'alcool se dissout dans toute l'eau de l'organisme soit 60% du poids du corps

Poumon foie Reim

( très faible) (95%) ( 5%)

Ajeun : 20 à 30 minute pour arrivé dans le sang

en mangeant : environ 1h, il doit traversé les aliments. En revanche le taux d'alcool est le meme à 0,01 près

les effets sur l'organisme

alcool = toxine pour le corp

neurologique : particule d'alcool remplace les neurotransmetteurs

le message passe moins vite donc le temps de réaction est allongé. Cela ce produit dès 0,30g/L de sang

le foie dois fonctionner à plein régime, il lui faut du sang en supplément, donc le corps va prélever du sang dans tous les muscles moins utile et en particulier les muscles des yeux.

Le coma ithilique, il se déclenche en moyenne a 4g/L de sang

la mise dans le coma est une fonction de sécurité déclencher par le cerveaux

l'alcoolémie est a son maximum ½ heure après l'absorbtion d'alcool et diminue lentement

ATTENTION : aux effets du cumul si le taux n'est pas revenu à zero

moi j'ai l'habitude, je peux boire

il est costaud, il encaisse

café salé, croix bleue

mange sa éponge

il faut faire la différence entre les effets physiologique qui sont interne et invisible et les ressentit des individus car le corps a une bonne tolérance de l'alcool :

les taux d'alcoolémie dans les autres pays d'Europe

suède

0,2g/l de sang

Autriche

espagne

allemagne

belgique

danemark

finlande

france

grèce

pays bas

portugal

italie

0,5g/l de sang

Irlande

luxembourg

royaume unis

0,7g/l de sang

LE CANNABIS

qu'est-ce que le cannabis ?

Plante

cannabis séché

résine de cannabis : masération des feuilles

depistage du cannabis dans l'organisme

dépistage urinaire et salivaire ==> plusieurs drogues et psychotropes

salivaire positif ==> urinaire et sanguin

si urinaire négatif pas dans le sang

si urinaire positif peut-être dans le sang

si actif dans le sang = délit, -6pts + amendes + emprisonnement possible

urinaire positif mais sang négatif : usage de stupéfiant et non pas conduite sous l'empire de stupéfiant

en fumant 1 joint moyen en 10h plus rien dans le sang, sauf en cas de relargage dans le sang ( molécule qui s'accroche dans l'organisme)

urine 72h plus rien, trace dans les cheveux mais pas fiable ==> plusieurs mois

Taux en THC ==> supérieur à 0 = Délit

L'usage de drogues

quel type d'usage ?

Usage : ni complication pour la santé ni dommage

possible usage à risque : conduite auto, risque pro

effet nefaste sur le fœtus pour les femme enceinte

Usage Nocif : consommation répété induisant des dommages pour l'usager et son environnement

existence de dommages somatiques, sanitaires

psycho-affectif et sociaux

Dépandance : il y a dépendance quand on ne peut plus se passer de consommer sous peine de souffrance physique et ou psychique

le poly usage

Filles

Garçon

Alcool tabac cannabis

1,3

5,2

Alcool tabac

2 5,6

Tabac cannabis

1,3

11,5

Risque d'accident multiplier par 11,5 pour les garçon tabac cannabis

99% des fumeurs de cannabis dont fumeur de cigarettes l'inverse est faux.

stupéfiant=> conduite L235-1 p II617

procédure :

dépistage obligatoire en cas d'accident corporel/ mortel ou peut- être si un doute ou une infraction pouvant entrainer une suspension.

Fait par les forces de l'ordre

sanction :

peines complémentaires :

En cas de récidive

refus de se soumettre

cannabis et perturbations perceptives, cognitives et motrice

pas de prise de risque contrairement à l'alcool

les réactions diffèrent selon le sexe, le produit, le contexte

le produit que est en hausse est la cocaïne ( très utilisé par les routiers)

L'ALCOOL

HISTORIQUE

on retrouve des traces d'alambic et de distillation en Mésopotamie ( Irak et Iran) et en Inde datant du 3ème millénaire avant J.C.

Aristote, philosophe grec, (-384 à -322 av JC) a décrit le premier, le principe de la distillation du vin.

Une légende attribue a Saint Patrick ( moine irlandais), un passage en égypte vers 420 et l'importation de l'alambic en Irlande. Il serait donc à l'origine du whisky.

Au moyen-âge, la distillation sert surtout dans les domaine de la médecine et de l'alchimie ( elixir de longue vie)

les vins français sont cultivé déjà sous l'antiquité, (bourgogne et aquitaine) et jules césar les developpera par la quantité importante qu'il envoyait à Rome. La France, a un passé culturel important avec l'alcool.

l'aspect réglementaire

le taux à ne pas dépasser :

0,25 – 0,5 =====> 0,39 – 0,79

contravention C4 = 135€ d'amende / 6pts / suspension judiciaire possible

0,4-0,8 ======> et plus

Delit ( tribunal correctionnel) = 4500€ d'amende max/ 2 ans de prison / 6pts

tribunal = amende + prison + suspension

retention du permis (prit sur place) 72h ( préfet et procureur : suspension administrative de 6mois max)

L 234-1

ivresse manifeste : individu qui présente des incohérences gestuelleet/ou verbale

peine complémentaire :

suspension 3 ans maxi sans permis blanc

annulation avec interdiction de delivrance pendant 3 ans

TIG 20h mini, 210h maxi

peine de jours-amende ( peine qui dit que quotidiennement l'individu doit payer tant par jours < à 1000€/jours sur 360 jours maximum

interdiction de conduire tout véhicule à moteur pour 5 ans maximum

obligation d'accomplir un stage

obligation de conduire un véhicule équipé d'un éthylotest anti-démarrage pendant 5 ans maxi

en cas de récidive :

confiscation du véhicule obligatoire sauf si décision motivé du juge

immobilisation du véhicule pendant 1 ans ( fourière) maximum

annulation du permis de plein droit pour 3 ans maxi

Peine complémentaire pour conduite en contravention

immobilisation du véhicule

suspension du permis pour 3 ans maxi avec permis blanc possible

le contrôle

CEA : conduite sous empire alcoolique

les moyens de dépistage

l'alcooltest de moins en moins utilisé et l'éthylotest de plus en plus utilisé

ces 2 moyens ne sont qu'un presemption d'ivresse possible.

Alcooltest : Il n'indique pas le taux lorsque l'on dépasse le seuil légal, Il dira seulement si on est positif ou négatif.

==> je suis négatif je repart

==> je suis positif, je souffle dans l'éthylotest pour avoir le taux exact

depuis 1990, dépistage par les gendarmes librement.

connaître son alcoolémie

exceptionnelement, on ne peut pas l'imposé

l'alcool pur s'appelle éthanol, sa densité volumique est de 0,8 ( 800g/L). en SR, on parle toujours en dose bar ou dose alcool. La loi est faite de tel sorte que chaque verre servis dans un café contient 10g d'alcool pur.

Dose de Bar :

25 cl de cidre à 5° = 10cl de vin à 12° = 3cl de whisky à 40°

2,5cl de digestif à 45° = 10cl de champagne à 12°

25cl de biere à 5° = 2,5cl de pastis à 45° = 7cl d'apéritif à 18°

exercice :

max : 2 bière + 2 whisky

alain : 2 ricard + 1 bierre

georges : 2 whisky

avec qui je pars ? Georges car 1 biere = 1 ricard = 1 whisky

1l d'eau = 1kg

1l d'alcool = 800g

1l de Bière (5%) = 40g d'alcool pur

1verre = 25cl, dans 1l de bière il y a 4 verres ( 4*25) ==> 40g/L = 10g /verre

1 verre de 10cl de vin à 12°

12*800/100 = 96g

1L de vin = 96g d'alcool pur

dans 1l, 10 verres à 9,6g d'alcool pur

1 verre de 2,5cl de Ricard à 45°

1L = 360g soit 9g/verre

1 verre de 7cl de Martini Blanc à 18°

1l = 115 verre à 10,2g/verre

1verre de bar environ égal à 0,20g/litre de sang

comment estimer notre taux d'alcoolémie ?

L'alcoolémie = concentration d'alcool dans le sang

les paramètre à prendre en compte :

le sexe

le poids

la quantité d'alcool absorbé

A = alcoolémie

K = coefficient de diffusion 0,7 pour les hommes et 0,6 pour les femmes, pour les obèses 0,5

A=( nombre de verre * 10)/ (Poids * K)

les résultats obtenus sont suceptibles de légère variations en fonction de laprise simultanée de médicaments de l'âge, de l'état de santé de la personne

l'élimination est de 0,10 à 0,15g/heure ( hypothèse haute) pour les hommes et 0,08 à 0,10 pour les femmes. L'élimination varie aussi avec la prise d'autre produit, l'état de santé générale et l'âge

Trajet de l'alcool dans l'organisme

estomac

| une partie passe dans le sang ( 1 à 5%) ,